从莲都区市场监督管理局传来喜讯，经严格评审与公示，全区新增8家餐饮服务单位荣获“食品安全A级单位”称号。这标志着莲都区在深化餐饮服务食品安全量化分级管理、推动行业整体水平提升方面取得了又一扎实成果。
此次获评的8家单位，涵盖了社会餐饮、单位食堂等多种业态。评定工作严格依据《餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南》，由监管部门组织专业人员，围绕许可管理、人员健康、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂管理以及食品安全管理制度落实等关键环节，进行现场细致核查和综合评分。这8家单位以其规范的管理、过硬的操作和持续的改进，在动态评级中脱颖而出，达到A级标准。
“食品安全A级单位”是餐饮服务食品安全量化分级管理中的最高等级，代表着该单位在食品安全管理方面达到了“优秀”水平。获得此称号，不仅是对餐饮单位自身管理能力的权威认可，也为其树立了良好的市场信誉和品牌形象，增强了消费者的就餐信心。
莲都区始终将食品安全作为最重要的民生工程之一，持续推进餐饮质量安全提升行动。通过强化日常监管、加大培训指导、推广“明厨亮灶”、实施风险分级分类管理等多项举措，不断督促餐饮服务提供者落实主体责任，引导行业向规范化、标准化、精细化发展。此次新增8家A级单位，正是这一系列工作成效的集中体现，也为全区餐饮单位树立了学习的标杆。
区市场监管局相关负责人表示，食品安全量化分级管理是动态过程，A级称号并非“终身制”。监管部门将对已获评单位实施持续跟踪与复核，督促其保持高标准、严要求。将继续加大对全区餐饮服务单位的指导与监管力度，鼓励更多单位争优创先，推动形成“优胜劣汰、动态提升”的良好格局，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。
下一步，莲都区将以此次评选为契机，进一步发挥A级单位的示范引领作用，推广先进管理经验，带动全区餐饮行业食品安全管理水平整体跃升，为市民和游客提供更加安全、放心、优质的餐饮服务环境，助力莲都区生活品质和城市形象的全面提升。
